スイーツトピックス|パティシエ、ブーランジェ、和菓子職人などについての業界情報やトピックスをご紹介!
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業界情報&お役立ちコラム
スイーツトピックス INDEX
2025 01/22
第19回 パン祖のパン祭/第19回 全国高校生パンコンテスト
2024 12/21
「知る・見る・味わう、和菓子を愉しむ集い」が開催されました
2024 11/13
第5回アジア大会(トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア2025)日本代表選考会
2024 11/11
第15回クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト
2024 11/05
ワールドチョコレートマスターズ '24/26 日本国内予選大会
2024 08/29
「第2回 街パングランプリ」にて本校卒業生が最優秀賞を獲得!
2024 08/28
「第15回全国和菓子甲子園」が開催されました
2024 08/26
「第1回全国学生パイコンテスト」にて本校在学生チームが最優秀賞を獲得!
2024 07/19
「2024パングランプリ東京」にて、本校卒業生が準グランプリ!
2024 06/07
「おいしいは国境を越える」フランス・アルザスにて和菓子講習会を開催しました
2024 06/04
(一社)日本菓子協会東和会「第24回和菓子大講習会」
2024 03/19
カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト「3回受賞者誕生記念 受賞作品実演セミナー」
2024 02/28
Team WAGASHI、オーストラリア・ケアンズへ
2024 02/16
イタリアの地で本校卒業生コンビが大活躍!
2024 01/16
第18回 パン祖のパン祭/第18回 全国高校生パンコンテスト
2023 11/06
「第30回 ルクサルド グラン プレミオ」にて、本校卒業生が優勝!!
2023 10/05
東京青雲会技術講習会「発酵種を使用したパンづくり」
2023 09/14
アレルギー対応スイーツコンテスト2023
2023 09/05
日本菓業振興会 第62回和菓子実技大講習会
2023 08/26
「第14回全国和菓子甲子園」が開催されました
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