スイーツトピックス｜パティシエ、ブーランジェ、和菓子職人などについての業界情報やトピックスをご紹介！

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業界情報＆お役立ちコラム

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小学生向けの書籍ができました！
2020 06/16
小学生向けの書籍ができました！
おウチでつくろう！『チーズケーキ』
2020 05/26
おウチでつくろう！『チーズケーキ』
おウチでつくろう！『シュークリーム』
2020 04/24
おウチでつくろう！『シュークリーム』
YOKAN Collection in NY
2019 11/14
YOKAN Collection in NY
洋菓子科 佐々木 沙織 先生が内海杯獲得！
2019 11/13
洋菓子科 佐々木 沙織 先生が内海杯獲得！
第29回埼玉県産業教育フェアに協力しました
2019 11/13
第29回埼玉県産業教育フェアに協力しました
第14回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト
2019 11/12
第14回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト
親子で楽しむ和菓子の集い
2019 11/11
親子で楽しむ和菓子の集い
日本代表チーム、世界一の栄冠に輝く！！
2019 10/24
日本代表チーム、世界一の栄冠に輝く！！
知る・見る・味わう 和菓子を愉しむ集い
2019 10/07
知る・見る・味わう 和菓子を愉しむ集い
今年も秋の全国交通安全運動に協力！
2019 09/26
今年も秋の全国交通安全運動に協力！
中国・上海で和菓子を紹介してきました
2019 09/25
中国・上海で和菓子を紹介してきました
東京青雲会「飾りパン」技術講習会
2019 09/17
東京青雲会「飾りパン」技術講習会
チョコレート イノベーション コンテスト 2019
2019 09/08
チョコレート イノベーション コンテスト 2019
アレルギー対応スイーツコンテスト2019
2019 08/28
アレルギー対応スイーツコンテスト2019
第4回アジア大会(2019トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア)日本予選
2019 07/30
第4回アジア大会(2019トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア)日本予選
全国菓子研究団体連合会「第10回技術コンテスト」
2019 07/24
全国菓子研究団体連合会「第10回技術コンテスト」
Team WAGASHI、再びヨーロッパの地へ
2019 07/04
Team WAGASHI、再びヨーロッパの地へ
和菓子をより身近に『手づくり和菓子教室』
2019 06/18
和菓子をより身近に『手づくり和菓子教室』
洋菓子科 田端 友裕 先生が世界大会へ！
2019 06/13
洋菓子科 田端 友裕 先生が世界大会へ！

学科・コース

洋菓子
洋菓子科の概要・特徴 第1部洋菓子本科（昼間部） 第2部洋菓子専科（夜間部） 洋菓子科 教師紹介
和菓子
和菓子科の概要・特徴 第1部和菓子本科（昼間部） 第2部和菓子専科（夜間部） 和菓子科 教師紹介
パン
パン科の概要・特徴 第1部パン本科（昼間部） 第2部パン専科（夜間部） パン科 教師紹介
施設・設備
キャリアスクール[夜間部]
もうひとつの東京製菓学校 夜間部学校説明会 はたらきながら学ぶ

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