東京製菓学校専任教師たちの「技」は必見!|動画「見てみよう!プロの技」

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動画「見てみよう!プロの技」

本校教師のデモンストレーションを動画でお届け!
校内探険

東京製菓学校の「ふだんの実習・授業を行っている」のは、本校専任の教師たち。さまざまなお店・現場でキャリアを積んだのち、学校に招へいされ、教鞭をとっています。経験も実績も豊富な先生方の「プロの手仕事を、少しでも感じてもらえたら」とデモンストレーションを動画にしました。
つくり方の解説はもちろん、技術や手さばきにも注目です!

NEW! 東京製菓学校|イメージ動画

業界随一の伝統を誇る、東京製菓学校。その特徴や実習・学生の雰囲気を、動画でチェック! まずは1分半、お付き合いください^^

NEW! 第5弾|和菓子科 森﨑宏先生 ~はさみ菊編

東京製菓学校の授業さながらの実習デモ『見てみよう! プロの技』に、第5弾が登場!「和菓子|はさみ菊編」!

NEW! 第4弾|洋菓子科 谷藤拓先生 ~シュークリーム編

東京製菓学校の授業さながらの実習デモ『見てみよう! プロの技』に、第4弾が登場!「洋菓子|シュークリーム編」

第3弾|パン科 高江直樹 先生 〜クロワッサン編

東京製菓学校の専任教師がお届けする、授業さながらの実習デモンストレーション『見てみよう! プロの技』。第3弾は「パン|クロワッサン編」!

第2弾|和菓子科 森﨑宏 先生 〜薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)編

東京製菓学校の専任教師がお届けする、授業さながらの実習デモンストレーション『見てみよう! プロの技』。第2弾は「和菓子|薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)編」!

第1弾|洋菓子科 谷藤拓 先生 〜ショートケーキ編

東京製菓学校の専任教師がお届けする、授業さながらの実習デモンストレーション『見てみよう! プロの技』。第1弾は「洋菓子|ショートケーキ編」です!