スイーツトピックス｜パティシエ、ブーランジェ、和菓子職人などについての業界情報やトピックスをご紹介！

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業界情報＆お役立ちコラム

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中国・上海で和菓子を紹介してきました
2019 09/25
中国・上海で和菓子を紹介してきました
東京青雲会「飾りパン」技術講習会
2019 09/17
東京青雲会「飾りパン」技術講習会
チョコレート イノベーション コンテスト 2019
2019 09/08
チョコレート イノベーション コンテスト 2019
アレルギー対応スイーツコンテスト2019
2019 08/28
アレルギー対応スイーツコンテスト2019
第4回アジア大会(2019トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア)日本予選
2019 07/30
第4回アジア大会(2019トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア)日本予選
全国菓子研究団体連合会「第10回技術コンテスト」
2019 07/24
全国菓子研究団体連合会「第10回技術コンテスト」
Team WAGASHI、再びヨーロッパの地へ
2019 07/04
Team WAGASHI、再びヨーロッパの地へ
和菓子をより身近に『手づくり和菓子教室』
2019 06/18
和菓子をより身近に『手づくり和菓子教室』
洋菓子科 田端 友裕 先生が世界大会へ！
2019 06/13
洋菓子科 田端 友裕 先生が世界大会へ！
若女将、世界にWAGASHIを魅せる！
2019 01/31
若女将、世界にWAGASHIを魅せる！
花まつりスイーツコンテスト
2018 11/26
花まつりスイーツコンテスト
第13回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト
2018 11/09
第13回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト
谷藤 拓 先生が内海杯獲得！日本代表に決定！！
2018 11/07
谷藤 拓 先生が内海杯獲得！日本代表に決定！！
C'est bon！WAGASHI！！
2018 10/23
C'est bon！WAGASHI！！
本校卒業生入賞者続出！「2018ジャパンケーキショー東京」
2018 10/12
本校卒業生入賞者続出！「2018ジャパンケーキショー東京」
第4回アメリカ産乾燥卵スイーツ・ベーカリーコンテスト
2018 10/04
第4回アメリカ産乾燥卵スイーツ・ベーカリーコンテスト
秋の全国交通安全運動に協力させていただきます
2018 09/22
秋の全国交通安全運動に協力させていただきます
パン業界のさらなる発展のために
2018 09/20
パン業界のさらなる発展のために
第10回 選・和菓子職 優秀和菓子職部門 最終審査会
2018 08/28
第10回 選・和菓子職 優秀和菓子職部門 最終審査会
「特別セミナー2018」を開催しました
2018 07/25
「特別セミナー2018」を開催しました

学科・コース

洋菓子
洋菓子科の概要・特徴 第1部洋菓子本科（昼間部） 第2部洋菓子専科（夜間部） 洋菓子科 教師紹介
和菓子
和菓子科の概要・特徴 第1部和菓子本科（昼間部） 第2部和菓子専科（夜間部） 和菓子科 教師紹介
パン
パン科の概要・特徴 第1部パン本科（昼間部） 第2部パン専科（夜間部） パン科 教師紹介
施設・設備
キャリアスクール[夜間部]
もうひとつの東京製菓学校 夜間部学校説明会 はたらきながら学ぶ

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