スイーツトピックス｜パティシエ、ブーランジェ、和菓子職人などについての業界情報やトピックスをご紹介！

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農林水産省イベント「こども霞が関見学デー」に参加してきました
2022 08/05
農林水産省イベント「こども霞が関見学デー」に参加してきました
「2022パングランプリ東京」にて、パン科 石川 光治 先生が総合グランプリ『東京都知事賞』を受賞！
2022 07/29
「2022パングランプリ東京」にて、パン科 石川 光治 先生が総合グランプリ『東京都知事賞』を受賞！
第11回 全国菓子研究団体連合会 技術コンテスト
2022 07/12
第11回 全国菓子研究団体連合会 技術コンテスト
本校卒業生がカリフォルニア･レーズン大賞を受賞！
2022 06/28
本校卒業生がカリフォルニア･レーズン大賞を受賞！
和菓子を一層身近に「手づくり和菓子教室」
2022 06/15
和菓子を一層身近に「手づくり和菓子教室」
製菓衛生師全書の製作に協力させていただきました
2022 06/07
製菓衛生師全書の製作に協力させていただきました
一般社団法人 日本菓子協会東和会 2022年度 第1回青年部講習会が開催されました
2022 05/19
一般社団法人 日本菓子協会東和会 2022年度 第1回青年部講習会が開催されました
本校学生が技能五輪国際大会日本代表として出場します
2022 04/01
本校学生が技能五輪国際大会日本代表として出場します
パン科 石川 光治 先生が「チョコレートイノベーションコンテスト大会公式アンバサダー」に
2021 09/26
パン科 石川 光治 先生が「チョコレートイノベーションコンテスト大会公式アンバサダー」に
チョコレートイノベーションコンテスト2021
2021 09/09
チョコレートイノベーションコンテスト2021
ワールドチョコレートマスターズ21/22 日本国内予選大会
2021 09/06
ワールドチョコレートマスターズ21/22 日本国内予選大会
アレルギー対応スイーツコンテスト2021
2021 09/06
アレルギー対応スイーツコンテスト2021
「第12回 全国和菓子甲子園」が開催されました
2021 09/02
「第12回 全国和菓子甲子園」が開催されました
「手作りパンセミナー」を担当させていただきました
2021 07/26
「手作りパンセミナー」を担当させていただきました
おウチでつくろう！『水羊羹』
2021 07/13
おウチでつくろう！『水羊羹』
書籍『世界のおいしいパン手帖』の監修・撮影協力をさせていただきました
2021 07/01
書籍『世界のおいしいパン手帖』の監修・撮影協力をさせていただきました
パン科 石川 光治 先生「2021パングランプリ東京」に挑戦！
2021 06/26
パン科 石川 光治 先生「2021パングランプリ東京」に挑戦！
「フォンテラグランプリ2020」が開催されました
2021 06/07
「フォンテラグランプリ2020」が開催されました
パン科 石川 光治 先生、日本代表選考国内コンクール最終予選会に挑む
2020 10/01
パン科 石川 光治 先生、日本代表選考国内コンクール最終予選会に挑む
アレルギー対応スイーツコンテスト2020
2020 09/23
アレルギー対応スイーツコンテスト2020

学科・コース

洋菓子
洋菓子科の概要・特徴 第1部洋菓子本科（昼間部） 第2部洋菓子専科（夜間部） 洋菓子科 教師紹介
和菓子
和菓子科の概要・特徴 第1部和菓子本科（昼間部） 第2部和菓子専科（夜間部） 和菓子科 教師紹介
パン
パン科の概要・特徴 第1部パン本科（昼間部） 第2部パン専科（夜間部） パン科 教師紹介
施設・設備
キャリアスクール[夜間部]
もうひとつの東京製菓学校 夜間部学校説明会 はたらきながら学ぶ

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