三重県菓子工業組合主催和菓子講習会を担当させていただきました｜洋菓子・和菓子・パン業界のお役立ち情報を発信！『スイーツトピックス』

先週9/6(火)には三重県菓子工業組合主催による和菓子講習会が開催され、本校 梶山 浩司 校長が講師として担当させていただきました。

コロナ禍の影響もあり、三重県菓子工業組合としても約3年ぶりの講習会でしたが、定員いっぱいの40名の方々が参加してくださり大盛況でした！来月には本校卒業生のネットワーク校友会で、三重県支部を設立する予定なんですよ。

今回は2017年に開催された第27回全国菓子大博覧会お伊勢さん菓子博の際に、工芸菓子の指導させていただいたご縁もあり、お伊勢さん菓子博公式キャラクター「いせわんこ」も梶山 校長の応援に駆けつけてくれました！