スクールブログ｜学校や授業の様子、学生たちのキャンパスライフをブログでご紹介しています。 - 東京製菓学校 -

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学校の「いま」を伝えます

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季節の移ろいも感じながら、お菓子をつくる
2020 09/25
季節の移ろいも感じながら、お菓子をつくる
自家製小麦でのパンづくりがはじまりました！
2020 09/25
自家製小麦でのパンづくりがはじまりました！
オリジナルスイーツを生み出す創作研究
2020 09/24
オリジナルスイーツを生み出す創作研究
お菓子に対する姿勢も学ぶ
2020 09/23
お菓子に対する姿勢も学ぶ
「フランス語」も学んでいきます
2020 09/23
「フランス語」も学んでいきます
サンドイッチのテクニック
2020 09/18
サンドイッチのテクニック
紅茶の特別授業も行なっています
2020 09/17
紅茶の特別授業も行なっています
オーブン予熱も利用して実習！
2020 09/17
オーブン予熱も利用して実習！
旬の素材を加工して、お菓子に仕上げる
2020 09/14
旬の素材を加工して、お菓子に仕上げる
国内産小麦でのパンづくりを学ぶ
2020 09/10
国内産小麦でのパンづくりを学ぶ
ベーシックな製品を通して、生地づくりをマスターしていきます
2020 09/10
ベーシックな製品を通して、生地づくりをマスターしていきます
石窯でのパンづくりがはじまりました
2020 09/08
石窯でのパンづくりがはじまりました
知って使い、使って確かめて、味覚を鍛える
2020 09/07
知って使い、使って確かめて、味覚を鍛える
丁寧な仕事が大切なんです
2020 09/04
丁寧な仕事が大切なんです
つくりたてのおいしさ「アシェットデセール」
2020 09/02
つくりたてのおいしさ「アシェットデセール」
レジェンドからお菓子に対する真摯な姿勢を学ぶ
2020 09/02
レジェンドからお菓子に対する真摯な姿勢を学ぶ
実習では幅広い内容に取り組んでいきます
2020 08/31
実習では幅広い内容に取り組んでいきます
本当の実力を身につけていきます！
2020 08/27
本当の実力を身につけていきます！
「なぜなのか」を考えながらつくる
2020 08/25
「なぜなのか」を考えながらつくる
2学期の授業がはじまりました！
2020 08/24
2学期の授業がはじまりました！

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