スクールブログ｜学校や授業の様子、学生たちのキャンパスライフをブログでご紹介しています。 - 東京製菓学校 -

東京製菓学校スクールブログ
学校の「いま」を伝えます

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「夏の上生菓子」セットに初挑戦
2025 07/09
「夏の上生菓子」セットに初挑戦
長崎カステラを焼き上げていました！
2025 07/08
長崎カステラを焼き上げていました！
専門分野の垣根を越えての交換授業も
2025 07/07
専門分野の垣根を越えての交換授業も
東京にいながら、京都のお菓子を学ぶ
2025 07/02
東京にいながら、京都のお菓子を学ぶ
基礎を学ぶ今の時期だからこそ
2025 07/01
基礎を学ぶ今の時期だからこそ
アイデアをカタチにできるパン職人に
2025 06/27
アイデアをカタチにできるパン職人に
フランスパンのプロ集団に学ぶ実技講習
2025 06/25
フランスパンのプロ集団に学ぶ実技講習
その時期ごとの見た目や味わいを楽しむ
2025 06/20
その時期ごとの見た目や味わいを楽しむ
常に今を見据えて、新しいニーズも取り込む
2025 06/19
常に今を見据えて、新しいニーズも取り込む
丁寧な作業を心掛けて、焦らずじっくりと
2025 06/16
丁寧な作業を心掛けて、焦らずじっくりと
できるだけいろいろな材料を扱っていくようにしています
2025 06/12
できるだけいろいろな材料を扱っていくようにしています
良いもの、おいしいと思うものは、どんどん取り入れていきます
2025 06/11
良いもの、おいしいと思うものは、どんどん取り入れていきます
プロのパン職人のレベルを間近で体感する実技講習
2025 06/11
プロのパン職人のレベルを間近で体感する実技講習
パン科の小麦が収穫の時を迎えました
2025 06/09
パン科の小麦が収穫の時を迎えました
和菓子って実は柔軟な一面もあるんですよ
2025 06/06
和菓子って実は柔軟な一面もあるんですよ
アイスのスペシャリストに学ぶ実技講習
2025 06/04
アイスのスペシャリストに学ぶ実技講習
プロの深い知識と理論に基づく技術に触れる
2025 05/28
プロの深い知識と理論に基づく技術に触れる
学校だからこそ、基本配合の良さを改めて学ぶ
2025 05/28
学校だからこそ、基本配合の良さを改めて学ぶ
プロの方々にお越しいただく「実技講習」の授業も充実しています
2025 05/26
プロの方々にお越しいただく「実技講習」の授業も充実しています
さっぱりとした味わい和風ゼリーをつくっていました
2025 05/22
さっぱりとした味わい和風ゼリーをつくっていました

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