スクールブログ｜学校や授業の様子、学生たちのキャンパスライフをブログでご紹介しています。 - 東京製菓学校 -

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学校の「いま」を伝えます

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お菓子は無限の広がりを秘めています
2025 05/14
お菓子は無限の広がりを秘めています
プロの現場を想定したパンづくりです
2025 05/12
プロの現場を想定したパンづくりです
ラッピングについてもしっかり取り組んでいきます
2025 05/09
ラッピングについてもしっかり取り組んでいきます
特色あるローカル銘菓も学んでいきます
2025 04/24
特色あるローカル銘菓も学んでいきます
材料や製法、設備を変えて、何度もつくる
2025 04/21
材料や製法、設備を変えて、何度もつくる
まずはここから、焦らずじっくりいきましょう
2025 04/18
まずはここから、焦らずじっくりいきましょう
パイピングの練習もはじまっています
2025 04/16
パイピングの練習もはじまっています
プロの作業スピードを身につけていくために
2025 04/14
プロの作業スピードを身につけていくために
まずはベーシックなレシピから
2025 04/10
まずはベーシックなレシピから
人と和菓子の関係、専門用語を知る
2025 04/09
人と和菓子の関係、専門用語を知る
さらなる上のレベルを目指して
2025 04/07
さらなる上のレベルを目指して
来週からの実習に向けて
2025 04/04
来週からの実習に向けて
使用する食材の原価についても考える
2025 04/03
使用する食材の原価についても考える
今年もたくさんの新入生をお迎えすることができました
2025 04/02
今年もたくさんの新入生をお迎えすることができました
2024年度欧州修学旅行を実施しました
2025 03/22
2024年度欧州修学旅行を実施しました
2024年度 第2部(夜間部)卒業式
2025 03/12
2024年度 第2部(夜間部)卒業式
2024年度 第1部(昼間部)卒業式
2025 03/06
2024年度 第1部(昼間部)卒業式
最後の数日はアンコール実習でした
2025 03/05
最後の数日はアンコール実習でした
洋菓子の歴史を学ぶ「菓子史」
2025 03/05
洋菓子の歴史を学ぶ「菓子史」
今年度最後の近隣の美化活動
2025 03/05
今年度最後の近隣の美化活動

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