スクールブログ｜学校や授業の様子、学生たちのキャンパスライフをブログでご紹介しています。 - 東京製菓学校 -

東京製菓学校スクールブログ
学校の「いま」を伝えます

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3学期がスタートしました！
2018 01/10
3学期がスタートしました！
これまで学んできた技術をフル活用！
2017 12/14
これまで学んできた技術をフル活用！
基礎を身体にしみこませる
2017 12/14
基礎を身体にしみこませる
自家製パン種を用いたパンづくりも
2017 12/13
自家製パン種を用いたパンづくりも
新作クリスマスケーキも登場しています！
2017 12/12
新作クリスマスケーキも登場しています！
プロのテクニックを間近で感じる実技講習
2017 12/05
プロのテクニックを間近で感じる実技講習
現場を想定して、冷蔵発酵でのパンづくり
2017 12/01
現場を想定して、冷蔵発酵でのパンづくり
全員、資格取得していきます
2017 12/01
全員、資格取得していきます
頭と身体に覚えさせていく
2017 11/27
頭と身体に覚えさせていく
伝統を知り、和菓子づくりに活かしていく
2017 11/24
伝統を知り、和菓子づくりに活かしていく
トップパティシエに学ぶ実技講習
2017 11/22
トップパティシエに学ぶ実技講習
いろんなドーナツが勢揃い！
2017 11/15
いろんなドーナツが勢揃い！
餡・甘納豆を使用したスイーツ・パンコンテスト
2017 11/14
餡・甘納豆を使用したスイーツ・パンコンテスト
素材を学び、幅を広げる
2017 11/13
素材を学び、幅を広げる
肌で学ぶ小豆の収穫
2017 11/10
肌で学ぶ小豆の収穫
京菓子も学んでいきます
2017 11/08
京菓子も学んでいきます
フランスの伝統的なウエディングケーキ
2017 11/08
フランスの伝統的なウエディングケーキ
知識と経験値が必要とされるチョコレートの技術
2017 11/07
知識と経験値が必要とされるチョコレートの技術
季節の移ろいをお菓子で感じる
2017 11/06
季節の移ろいをお菓子で感じる

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