洋菓子 インデックス｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

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生地づくりはすべてのお菓子のベースとなる大切な技術
2022 09/28
生地づくりはすべてのお菓子のベースとなる大切な技術
トップパティシエによる一流の技術を体感する「実技講習」
2022 09/26
トップパティシエによる一流の技術を体感する「実技講習」
廃棄を減らす実習レシピにも取り組んでいます
2022 09/20
廃棄を減らす実習レシピにも取り組んでいます
プロの理論やテクニックを知る「実技講習」
2022 09/15
プロの理論やテクニックを知る「実技講習」
新たなスイーツを生み出す「創作研究」
2022 09/13
新たなスイーツを生み出す「創作研究」
授業の様子をぜひ見に来てください
2022 09/02
授業の様子をぜひ見に来てください
昼間部も2学期がスタートしています！
2022 09/02
昼間部も2学期がスタートしています！
2022年度校友会本部主催「特別講習会」
2022 08/25
2022年度校友会本部主催「特別講習会」
子ども食堂に実習製品を提供させていただいています
2022 07/15
子ども食堂に実習製品を提供させていただいています
たくさんつくっていくからこそ、みえてくるものもあります
2022 07/14
たくさんつくっていくからこそ、みえてくるものもあります
何度も何度もデコレーションの練習をしています
2022 07/07
何度も何度もデコレーションの練習をしています
「フランス語」の勉強もしています
2022 07/01
「フランス語」の勉強もしています
マジパン細工デコレーションに取り組んでいます
2022 06/28
マジパン細工デコレーションに取り組んでいます
伝統的な製品から、最先端の高度なテクニックまで
2022 06/17
伝統的な製品から、最先端の高度なテクニックまで
基本の生地づくりをしっかりと身につけていけるように
2022 06/17
基本の生地づくりをしっかりと身につけていけるように
既存のレシピをさらに一歩進めた取り組みも行なっています
2022 06/10
既存のレシピをさらに一歩進めた取り組みも行なっています
きれいにクリームが塗れて、美しい絞りができるように
2022 06/03
きれいにクリームが塗れて、美しい絞りができるように
さまざまな場面を想定したお菓子づくり
2022 06/01
さまざまな場面を想定したお菓子づくり
知って使い、使って確かめる
2022 05/25
知って使い、使って確かめる
たくさんつくるから、自信になります
2022 05/18
たくさんつくるから、自信になります

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