洋菓子 インデックス｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

東京製菓学校スクールブログ
学校の「いま」を伝えます

スクールブログ　洋菓子 INDEX

出来上がってきた製品から確かな成長が感じられます！
2025 02/26
出来上がってきた製品から確かな成長が感じられます！
目指すのはプロの正確さとスピーディーさ
2025 02/20
目指すのはプロの正確さとスピーディーさ
食物アレルギーに対応したスイーツづくり
2025 02/14
食物アレルギーに対応したスイーツづくり
新しいおいしさを生み出すスキルとノウハウ
2025 02/12
新しいおいしさを生み出すスキルとノウハウ
たくさんのお菓子からアレンジ方法を学んでいってください
2025 02/07
たくさんのお菓子からアレンジ方法を学んでいってください
トップパティシエから基本の大切さを改めて教わる
2025 02/06
トップパティシエから基本の大切さを改めて教わる
細かなパーツまで丁寧につくっています！
2025 01/10
細かなパーツまで丁寧につくっています！
アレンジレシピで基本動作をしっかり復習！
2024 12/19
アレンジレシピで基本動作をしっかり復習！
目指すのはもちろんプロのクオリティ
2024 12/16
目指すのはもちろんプロのクオリティ
多種多様な製品を織り交ぜて実習しています
2024 12/09
多種多様な製品を織り交ぜて実習しています
ベーシックなクリスマスケーキが登場しています！
2024 12/06
ベーシックなクリスマスケーキが登場しています！
「食品衛生責任者」の資格を昼間部全員が取得しました
2024 11/29
「食品衛生責任者」の資格を昼間部全員が取得しました
くり返し練習できる時間をしっかりと設けています
2024 11/28
くり返し練習できる時間をしっかりと設けています
チョコレートの基礎知識をプロから学ぶ
2024 11/27
チョコレートの基礎知識をプロから学ぶ
お菓子の家「ヘクセンハウス」もつくっていきます
2024 11/20
お菓子の家「ヘクセンハウス」もつくっていきます
オレンジの皮も二次加工していきます
2024 11/18
オレンジの皮も二次加工していきます
ガナッシュでの細絞りパイピング
2024 11/13
ガナッシュでの細絞りパイピング
フランス人客員教師による特別授業も展開しています
2024 10/25
フランス人客員教師による特別授業も展開しています
紅茶の基本についても学びます
2024 10/23
紅茶の基本についても学びます
秋ならではの味覚を、よりおいしく楽しんでもらうために
2024 10/18
秋ならではの味覚を、よりおいしく楽しんでもらうために

CATEGORIES

TAG

ARCHIVE

ページトップへ