和菓子で季節の風景を表現する｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

季節の風景を切り取り、表現していくことができるのも和菓子の魅力のひとつ。



今夜の夜間部 和菓子専科2年生でつくっていたのは、そんな上生菓子です。



求肥とつぶ餡で表現した井戸のまわりに、練切と羊羹でつくった朝顔のツタが元気よく伸びてきていて、なんとなく少し涼を感じることのできるデザインですよね。

花や鳥、季節の移り変わりや風景などを、色や形で表現する。
上生菓子は、和菓子らしい美しさを感じられるお菓子ですね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昼間部は今日が1学期の終業日でしたが、夜間部は再来週8/3(金)まで授業があります。
実際の授業の様子を観てみたい！という方は、ぜひ見学にいらしてみてくださいね。

＞＞＞個別相談・授業見学についてはコチラから