ふだんの授業 インデックス｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

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スクールブログ　ふだんの授業 INDEX

昼間部は明日から夏休みです！
2025 07/18
昼間部は明日から夏休みです！
業務用設備の取り扱いについても学んでいきます
2025 07/15
業務用設備の取り扱いについても学んでいきます
つくりたて＆出来たて「アシェット・デセール」の授業も
2025 07/14
つくりたて＆出来たて「アシェット・デセール」の授業も
「夏の上生菓子」セットに初挑戦
2025 07/09
「夏の上生菓子」セットに初挑戦
長崎カステラを焼き上げていました！
2025 07/08
長崎カステラを焼き上げていました！
基礎を学ぶ今の時期だからこそ
2025 07/01
基礎を学ぶ今の時期だからこそ
その時期ごとの見た目や味わいを楽しむ
2025 06/20
その時期ごとの見た目や味わいを楽しむ
常に今を見据えて、新しいニーズも取り込む
2025 06/19
常に今を見据えて、新しいニーズも取り込む
丁寧な作業を心掛けて、焦らずじっくりと
2025 06/16
丁寧な作業を心掛けて、焦らずじっくりと
できるだけいろいろな材料を扱っていくようにしています
2025 06/12
できるだけいろいろな材料を扱っていくようにしています
良いもの、おいしいと思うものは、どんどん取り入れていきます
2025 06/11
良いもの、おいしいと思うものは、どんどん取り入れていきます
和菓子って実は柔軟な一面もあるんですよ
2025 06/06
和菓子って実は柔軟な一面もあるんですよ
学校だからこそ、基本配合の良さを改めて学ぶ
2025 05/28
学校だからこそ、基本配合の良さを改めて学ぶ
さっぱりとした味わい和風ゼリーをつくっていました
2025 05/22
さっぱりとした味わい和風ゼリーをつくっていました
食パンを通して製パン技術の基本を学ぶ
2025 05/21
食パンを通して製パン技術の基本を学ぶ
技術の修得には日々の積み重ねが大切なんです
2025 05/19
技術の修得には日々の積み重ねが大切なんです
伝統菓子から最新アレンジレシピまで
2025 05/15
伝統菓子から最新アレンジレシピまで
お菓子は無限の広がりを秘めています
2025 05/14
お菓子は無限の広がりを秘めています
プロの現場を想定したパンづくりです
2025 05/12
プロの現場を想定したパンづくりです
特色あるローカル銘菓も学んでいきます
2025 04/24
特色あるローカル銘菓も学んでいきます

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