ふだんの授業 インデックス｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

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シュー生地製品もはじまっています
2021 04/21
シュー生地製品もはじまっています
休憩時間さえも貴重な学びの場
2021 04/19
休憩時間さえも貴重な学びの場
個々のスキルとともにチームワークも学びながら
2021 04/16
個々のスキルとともにチームワークも学びながら
何度でも失敗してください！
2021 04/15
何度でも失敗してください！
餡を丸めて包む、その繰り返しからスタート
2021 04/14
餡を丸めて包む、その繰り返しからスタート
プロ仕様の設備を使いこなす
2021 04/12
プロ仕様の設備を使いこなす
手捏ねでの食パンづくり
2021 04/12
手捏ねでの食パンづくり
パティシエになるための第一歩「スポンジ生地」
2021 04/09
パティシエになるための第一歩「スポンジ生地」
和菓子は「あん」が命！
2021 04/08
和菓子は「あん」が命！
手を動かし、数をこなし、身体で覚える
2021 04/07
手を動かし、数をこなし、身体で覚える
さまざまな設備を実習の中でつかっていきます
2021 04/07
さまざまな設備を実習の中でつかっていきます
まずは和菓子の分類を知る
2021 04/05
まずは和菓子の分類を知る
新学期がスタートしました
2021 04/02
新学期がスタートしました
パンづくりは感覚が大切です
2021 03/15
パンづくりは感覚が大切です
夜間部の授業もそろそろ終盤です
2021 03/13
夜間部の授業もそろそろ終盤です
アメのピエスモンテをつくりあげる！
2021 03/12
アメのピエスモンテをつくりあげる！
2年間の集大成「春の上生菓子」
2021 03/11
2年間の集大成「春の上生菓子」
春の訪れを感じる「桜餅」
2021 03/05
春の訪れを感じる「桜餅」
故きを温ねて新しきを知る
2021 03/04
故きを温ねて新しきを知る
フランスの伝統菓子「サバラン」
2021 03/03
フランスの伝統菓子「サバラン」

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洋菓子科の概要・特徴 第1部洋菓子本科（昼間部） 第2部洋菓子専科（夜間部） 洋菓子科 教師紹介
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