ふだんの授業 インデックス｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

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スクールブログ　ふだんの授業 INDEX

ミキシングの時間と使用する油脂類の比較
2024 04/22
ミキシングの時間と使用する油脂類の比較
材料や道具もさまざまなものをつかっていきます
2024 04/22
材料や道具もさまざまなものをつかっていきます
デコレーションの練習も授業時間の中に組み込んでいます
2024 04/19
デコレーションの練習も授業時間の中に組み込んでいます
レシピには先生たちの想いも込められています
2024 04/19
レシピには先生たちの想いも込められています
食パンを題材にした「製パン実験」
2024 04/18
食パンを題材にした「製パン実験」
一つひとつの工程を確認しながら練習していきます
2024 04/18
一つひとつの工程を確認しながら練習していきます
夜間部も昼間部同様の実習を行なっています
2024 04/16
夜間部も昼間部同様の実習を行なっています
反復練習で対応力を身につける
2024 04/15
反復練習で対応力を身につける
これまで学んできたものを組み合わせた製品づくり
2024 04/12
これまで学んできたものを組み合わせた製品づくり
食パンづくりを通してパン生地を理解する
2024 04/11
食パンづくりを通してパン生地を理解する
好きだからこそ、楽しみながらもより深く
2024 04/10
好きだからこそ、楽しみながらもより深く
基本製品とともに基礎知識を身につけていきます
2024 04/09
基本製品とともに基礎知識を身につけていきます
学校だからこそ一歩ずつしっかりと
2024 04/05
学校だからこそ一歩ずつしっかりと
和菓子の命「餡づくり」について学ぶところから
2024 04/04
和菓子の命「餡づくり」について学ぶところから
新体制での実習が早くもはじまっています！
2024 04/03
新体制での実習が早くもはじまっています！
まずは理論からスタートです
2024 04/02
まずは理論からスタートです
昼間部は今日が最後の実習です！
2024 03/05
昼間部は今日が最後の実習です！
技能検定2級の実技試験課題を練習中です
2024 03/04
技能検定2級の実技試験課題を練習中です
実際のパン屋さんでの仕事を想定した実習です
2024 02/29
実際のパン屋さんでの仕事を想定した実習です
ひなまつりの祝い菓子「金花糖」
2024 02/28
ひなまつりの祝い菓子「金花糖」

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