スクールブログ｜学校や授業の様子、学生たちのキャンパスライフをブログでご紹介しています。 - 東京製菓学校 -

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学校の「いま」を伝えます

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国内産小麦のパンづくり
2018 09/05
国内産小麦のパンづくり
フランス語も学んでいきます
2018 09/04
フランス語も学んでいきます
昼間部2学期スタートです！
2018 09/03
昼間部2学期スタートです！
2018年度校友会本部主催「特別講習会」
2018 08/23
2018年度校友会本部主催「特別講習会」
1学期最終日も大忙しです！
2018 08/03
1学期最終日も大忙しです！
アイスデザートも学んでいきます
2018 07/23
アイスデザートも学んでいきます
和菓子で季節の風景を表現する
2018 07/20
和菓子で季節の風景を表現する
同じ製品をたくさんつくれるようになるために
2018 07/19
同じ製品をたくさんつくれるようになるために
初の生クリーム製品！
2018 07/13
初の生クリーム製品！
マカロン、マカロン、マカロン！！
2018 07/13
マカロン、マカロン、マカロン！！
自分たちで使用する餡は自分たちの手で
2018 07/06
自分たちで使用する餡は自分たちの手で
ラッピングテクニックも学んでいきます
2018 07/05
ラッピングテクニックも学んでいきます
先輩が後輩を指導する「交流授業」
2018 07/05
先輩が後輩を指導する「交流授業」
技術を身体に染み込ませるように
2018 07/02
技術を身体に染み込ませるように
本格的なアイスデザートにもチャレンジ
2018 06/28
本格的なアイスデザートにもチャレンジ
自然と手が動くレベルを目指して
2018 06/27
自然と手が動くレベルを目指して
パンと真摯に向き合う
2018 06/26
パンと真摯に向き合う
基本の技術を一つひとつ丁寧に
2018 06/22
基本の技術を一つひとつ丁寧に
四季の移り変わりにも気を配りながら
2018 06/21
四季の移り変わりにも気を配りながら
今年も小麦収穫に行ってきました
2018 06/15
今年も小麦収穫に行ってきました

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