スクールブログ｜学校や授業の様子、学生たちのキャンパスライフをブログでご紹介しています。 - 東京製菓学校 -

東京製菓学校スクールブログ
学校の「いま」を伝えます

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とにかく、練習、練習、練習、練習あるのみです！
2021 06/23
とにかく、練習、練習、練習、練習あるのみです！
素材やデザインのアレンジも学んでいきます
2021 06/21
素材やデザインのアレンジも学んでいきます
「比較研究」で一つひとつしっかりと
2021 06/18
「比較研究」で一つひとつしっかりと
さまざまな設備をつかっていきます
2021 06/17
さまざまな設備をつかっていきます
シェフパティシエールによる特別授業
2021 06/16
シェフパティシエールによる特別授業
今日6月16日は「和菓子の日」です！
2021 06/16
今日6月16日は「和菓子の日」です！
トップパティシエによる実技講習
2021 06/14
トップパティシエによる実技講習
マジパン細工の作品づくり
2021 06/14
マジパン細工の作品づくり
パンはまさに
2021 06/12
パンはまさに"いきもの"なんです
最高レベルの洋菓子づくりを体験
2021 06/10
最高レベルの洋菓子づくりを体験
国内産小麦の収穫に行ってきました
2021 06/10
国内産小麦の収穫に行ってきました
自分のレシピを自分でつくる！
2021 06/08
自分のレシピを自分でつくる！
ちょうどいい塩梅を身につける
2021 06/07
ちょうどいい塩梅を身につける
デコレーションの基本技術「パイピング・ナッぺ」
2021 06/04
デコレーションの基本技術「パイピング・ナッぺ」
プロとしての心構えも学んでいきます
2021 06/03
プロとしての心構えも学んでいきます
はさみ菊の技術を身につける
2021 06/02
はさみ菊の技術を身につける
今やるべきことを焦らず丁寧に
2021 06/02
今やるべきことを焦らず丁寧に
冷蔵・冷凍の技術も上手く活用しながら
2021 05/31
冷蔵・冷凍の技術も上手く活用しながら
初夏を感じるお菓子「鮎焼き」
2021 05/31
初夏を感じるお菓子「鮎焼き」
デリケートなパンづくりに必要なノウハウを体得する
2021 05/28
デリケートなパンづくりに必要なノウハウを体得する

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