スクールブログ｜学校や授業の様子、学生たちのキャンパスライフをブログでご紹介しています。 - 東京製菓学校 -

東京製菓学校スクールブログ
学校の「いま」を伝えます

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学んでおいて欲しいものがたくさんあります
2020 11/09
学んでおいて欲しいものがたくさんあります
さまざまな素材についても学んでいきます
2020 11/06
さまざまな素材についても学んでいきます
京都・丹波への大納言収穫研修に行ってきました
2020 11/04
京都・丹波への大納言収穫研修に行ってきました
ドイツ代替研修旅行 in 神戸＆大阪
2020 11/02
ドイツ代替研修旅行 in 神戸＆大阪
和菓子で秋の訪れを楽しむ
2020 10/30
和菓子で秋の訪れを楽しむ
夜間部も振替授業を行なっています
2020 10/27
夜間部も振替授業を行なっています
チョコレートの授業もはじまってきました
2020 10/27
チョコレートの授業もはじまってきました
約1ヶ月間もの時間をかけてアメ細工に取り組んでいきます
2020 10/26
約1ヶ月間もの時間をかけてアメ細工に取り組んでいきます
より良い授業を目指して
2020 10/24
より良い授業を目指して
感覚をしっかりと覚えていきます
2020 10/23
感覚をしっかりと覚えていきます
洋菓子の専門的な授業も積極的に取り入れています
2020 10/22
洋菓子の専門的な授業も積極的に取り入れています
パンと相性の良い料理も学んでいきます
2020 10/20
パンと相性の良い料理も学んでいきます
栽培を通して、収穫の喜びを感じる
2020 10/19
栽培を通して、収穫の喜びを感じる
洋菓子を学びながらも、パンの技術に触れておく
2020 10/16
洋菓子を学びながらも、パンの技術に触れておく
折り込み生地製品がはじまってきました
2020 10/15
折り込み生地製品がはじまってきました
校内にてマジパンコンクールを実施しました
2020 10/13
校内にてマジパンコンクールを実施しました
基本作業を身体に染み込ませていく
2020 10/12
基本作業を身体に染み込ませていく
チョコレートの特性を知る
2020 10/12
チョコレートの特性を知る
大先輩パティシエによる特別授業！
2020 10/09
大先輩パティシエによる特別授業！
自分を支えてくれるスキルとノウハウを身につける
2020 10/08
自分を支えてくれるスキルとノウハウを身につける

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洋菓子科の概要・特徴 第1部洋菓子本科（昼間部） 第2部洋菓子専科（夜間部） 洋菓子科 教師紹介
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