和菓子 インデックス｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

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和菓子の芸術「工芸菓子」の実習も
2024 09/25
和菓子の芸術「工芸菓子」の実習も
栗をつかった製品が続々登場してきています
2024 09/19
栗をつかった製品が続々登場してきています
技術とともに表現力や感性も一緒に磨いていってください！
2024 09/09
技術とともに表現力や感性も一緒に磨いていってください！
実習の合間の時間も無駄にはしません
2024 09/06
実習の合間の時間も無駄にはしません
夜間部はもうすでに2学期の授業がはじまっています
2024 08/26
夜間部はもうすでに2学期の授業がはじまっています
2024年度校友会本部主催「特別講習会」
2024 08/22
2024年度校友会本部主催「特別講習会」
「食べることの源を知る」2024 北海道・十勝研修旅行を実施しました［希望制］
2024 07/25
「食べることの源を知る」2024 北海道・十勝研修旅行を実施しました［希望制］
1学期の総仕上げ「夏の上生菓子セット」
2024 07/10
1学期の総仕上げ「夏の上生菓子セット」
自分たちでつかう餡は、すべて自分たちの手で
2024 07/02
自分たちでつかう餡は、すべて自分たちの手で
実技試験に向けた練習にも取り組んでいます
2024 06/27
実技試験に向けた練習にも取り組んでいます
新感覚スイーツからから伝統的な製品まで
2024 06/17
新感覚スイーツからから伝統的な製品まで
寒天について学ぶ講義も
2024 06/14
寒天について学ぶ講義も
「和菓子」×「パン」 交換授業も行なっています
2024 05/29
「和菓子」×「パン」 交換授業も行なっています
職人に必要となる感覚を自分のモノにする
2024 05/27
職人に必要となる感覚を自分のモノにする
クラス対抗室内球技大会を開催しました
2024 05/24
クラス対抗室内球技大会を開催しました
今の和菓子業界の動向を知る「マーケティングリサーチ(市場調査)」
2024 05/23
今の和菓子業界の動向を知る「マーケティングリサーチ(市場調査)」
洋菓子のテイストや素材を組み合わせたお菓子も
2024 05/16
洋菓子のテイストや素材を組み合わせたお菓子も
技術の基礎をしっかりと身体に刻み込む
2024 05/07
技術の基礎をしっかりと身体に刻み込む
まずは遅くてもいいので丁寧に
2024 04/25
まずは遅くてもいいので丁寧に
材料や道具もさまざまなものをつかっていきます
2024 04/22
材料や道具もさまざまなものをつかっていきます

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