ふだんの授業 インデックス｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

東京製菓学校スクールブログ
学校の「いま」を伝えます

スクールブログ　ふだんの授業 INDEX

クリスマスの発酵菓子に取り組んでいます
2021 12/08
クリスマスの発酵菓子に取り組んでいます
クリスマスの上生菓子をつくっていました
2021 12/08
クリスマスの上生菓子をつくっていました
アメ細工やショコラ実習まで、時間をかけてしっかりと
2021 12/06
アメ細工やショコラ実習まで、時間をかけてしっかりと
大きなピザをつくっていました！
2021 12/04
大きなピザをつくっていました！
何事も事前の準備が大切です
2021 12/03
何事も事前の準備が大切です
効率よく作業を進めていくための訓練をしています
2021 12/02
効率よく作業を進めていくための訓練をしています
餡づくりは和菓子に欠かせません
2021 12/01
餡づくりは和菓子に欠かせません
技術とともに感性やセンスも磨く
2021 11/29
技術とともに感性やセンスも磨く
経営に関する基礎知識も学んでいきます
2021 11/29
経営に関する基礎知識も学んでいきます
ホンモノのパティシエを目指して
2021 11/25
ホンモノのパティシエを目指して
さまざまな行事を彩る和菓子
2021 11/24
さまざまな行事を彩る和菓子
ベーシックなレシピを通じて基本の生地づくりを学ぶ
2021 11/16
ベーシックなレシピを通じて基本の生地づくりを学ぶ
常に仕事を意識して取り組んでいきます
2021 11/11
常に仕事を意識して取り組んでいきます
和菓子の基本がギュっと詰まっています
2021 11/10
和菓子の基本がギュっと詰まっています
ときには失敗もしながら、技術を身体で覚えていきます
2021 11/10
ときには失敗もしながら、技術を身体で覚えていきます
和菓子の素材で抹茶碗をつくっていました！
2021 11/09
和菓子の素材で抹茶碗をつくっていました！
ショコラ実習では専門店並みのパリエーションを
2021 11/04
ショコラ実習では専門店並みのパリエーションを
アメ細工にじっくりと取り組んでいきます
2021 11/01
アメ細工にじっくりと取り組んでいきます
徐々にスピードアップも図っていきます
2021 11/01
徐々にスピードアップも図っていきます
「モンブラン」をつくっていました！
2021 10/26
「モンブラン」をつくっていました！

CATEGORIES

TAG

ARCHIVE

公式SNS　
ページトップへ