新作ケーキが続々登場！｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

まだまだ菓子祭の余韻が冷めやらぬ...と思いきや、もうすっかりと通常授業に戻っています。



洋菓子本科2年生にとっては、学校でお菓子をつくるのはあとわずかになってきました。

本当に2年間早いですね。
感慨深いものがあります。



これまでにやってきたことを一つひとつ確認するように、みんなで実習に取り組んでいます。



今回、実習でつくっていたのは、これまでの授業では見たことのない新しいケーキ！

この時期になっても、新たな製品が登場しています。



実は実習でつくる製品は、毎年ちょっとずつ先生たちがリニューアルもしているんです。



トレンドの移り変わりにも敏感に。
良いものはどんどん取り入れる。

そして、今のうちに少しでも多くのことを学生たちに。



学生たちがこれから旅立っていく現場を知る先生たち。

「まだまだ勉強は続きますよ！」といった想いもお菓子に込めて、学生たちに伝えてくれているんだと思います。