2024 10/16 ふだんの授業
たくさんの方々に「おいしい」を届けられるように
今年も来月には実働教育として日本橋三越本店とのコラボレーション企画を実施します。
昨年の様子はコチラから
>>>日本橋三越本店とのコラボ、今年も好評開催中です! | 開催レポート | 東京製菓学校
それを前に昼間部 洋菓子本科2年生では、実習の中でその販売製品の試作研究も行なっています。
先月行なった、オリジナルスイーツを考えてつくる創作研究の授業で生まれた製品の中から、みんなに好評だったものをさらにバージョンアップしてお届けできるように、実際につくって少しずつアレンジしていっています。
たくさんの方々に「おいしい」を届けられるように、つくっていく際の作業性や製品としてのクオリティも今よりもっと良いものを目指して頑張っていきましょう!
実働教育の詳細については、近日中にイベント情報に掲載しますのでお楽しみに!