昼間部の2学期が今日からスタートです｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

7月中旬からの長かった夏休みもようやく終わり、今日から昼間部も2学期が再開となりました！

みんな変わらず元気そうで何よりです！(＾ｖ＾)

まだまだ暑い日が続いていますが、これからの時期は実りの秋。お菓子にもよくつかわれる素材がたくさん登場してきます。

今日の昼間部 和菓子本科2年生では、初日ですが朝からさっそく実習です。柿と白餡を合わせた水まんじゅうと栗のおいしさがダイレクトに味わえる上生菓子をつくっていました。

この夏からは和菓子科2年生の教室がリニューアル工事を行なっているため、しばらくの間は地下2階の実習室にて授業を行なっていきます。

夏休み中はつくる宿題はありませんでしたが、これから授業で取り組んでいく創作和菓子の図案を考えたり、これまでのレシピを整理したりしていたようです。

2学期は期間も長い学期となりますが、これまで以上にたくさんのお菓子やパンとの出会いが待っています。また仲間とともに頑張っていきましょう！