今日のパン専科2年生は、石窯を使用して実習しています。一人ずつ交代で窯入れをしていきます。来年の今頃は石窯のある店舗で勤務しているかも知れません。学校にいるうちから、いろいろな設備を体験しておくことは大切ですよね。実はこの石窯、体験入学のパンコースでも使用しているんですよ!気になる体験入学の内容はこちらをご覧ください。