交換授業|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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ふだんの授業
[2011.06.17]

交換授業

今日は洋菓子本科2Cクラスが交換授業で、パンの授業でした。
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クロワッサン、ソーセージのデニッシュ、パン・ビエノワ、クロワッサン・オ・ザマンド、クイニーアマン、ボストック、クグロフなど、お菓子屋さんにも置いてあるようなパンのバリエーションを実習しました。
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ボストックに粉糖でハートが描かれているんですよ!見えるかな?
パンも笑顔もどっちもカワイイですね!!
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