2026 01/11
初めてでも楽しくつくれる！イチから手でつくる体験実習
開催日時：2026年01月11日 ~ 2026年01月11日 12:30 ~ 16:20
今日1/11(日)は新年が明けて最初の体験入学・オープンキャンパスです。1がたくさん並んでなんだかちょっと縁起が良さそうですよね。自分が一番やりたいことは何なのか、自分に一番向いている進学先はどこなのか、ぜひ今日の体験実習を通して見つけて帰ってもらえたらと思います。
お菓子・パンをつくっていく上で一番大切な部分、それはそれぞれの製品の土台となる生地づくりです。
今回はじっくり時間をかけて体験できるスケジュールなので、ほとんどの場合はミキサーなどでつくる部分も、わざわざ手でつくってもらっています。
手でつくるからこそ、わかる部分や気づきもたくさんあるんです。だから、パン生地だってロールケーキのスポンジだって手でつくります！
もちろん普段の授業の時でも、最初のうちはすべて手でつくるところからスタートしているんですよ。
初めてだった方もいたかもしれませんし、大変だったと感じた方もいたかもしれませんが、在学生のアシスタントと先生がすぐそばでサポート、時には手伝ってくれながら一緒につくっていきました。
東京製菓学校の授業の感じをつかみつつ、楽しみながらこの職業の魅力、お菓子・パンづくりのおもしろさも、この機会に再確認してもらえたらと思います。
今日もたくさんのご参加ありがとうございました！
次回は来月2/1(日)にバレンタインメニューでのカジュアル体験DAYを予定しています。お菓子・パンづくりは誰かに喜んでもらえる魅力あるお仕事です。ぜひ今年のバレンタインをきっかけに、つくる仕事の魅力を体感してみてください。これから本格的に来年度以降の進学を検討していく高校1、2年生のご参加大歓迎です！！
