［7/8一日体験］ 夏の体験メニューが勢ぞろい！ | イベント開催レポート｜東京製菓学校の各種イベントの開催レポートをご紹介。 - 東京製菓学校 -

開催日時：2018年07月08日 ~ 2018年07月08日　10:30 ~ 15:40

7月の体験入学・オープンキャンパスは、各コースともに夏のメニューが勢ぞろいです！



洋菓子コースは、オレンジやグレープフルーツをつかった爽やかなムースケーキ「アグリューム」の登場です。

ビスキュイ生地にもココナッツを使用して、夏をおいしく味わえちゃいます。



もちろん今回も基本の生地づくりから、デコレーション用のフルーツカットまで、すべてをみなさんに体験していただきました。

ちょっと難しい部分もあったかもしれませんが、その分やりがいもありますよね。



和菓子コースの季節の上生菓子は、元気に咲く「ひまわり」を表現していきます。
全体のバランスを考えて、花びら一枚一枚を丁寧につくり上げていきます。



定番のお団子にもアレンジを加えて、よりかわいらしく表現していきます。



どちらも食べてしまうのがもったいない！って思うくらい、みなさんキレイに丁寧に仕上げてくださっていましたよ。



パンコースでは、色どりもあざやかな紫いもの餡をつかった、見た目にも楽しい「巻きあんぱん」です。

みなさんがよく知っている普通のあんぱんとは、成形の仕方がちょっとひと工夫されていて結構難しいんですよ。



ひと味もふた味も違う手の込んだアレンジレシピなんです。



石窯で焼き上げてもらったのは、くるみをたっぷり練り込んだ「パン・オ・ノア」。
味はもちろんですが、石窯から出てきた時の香ばしい薫りは感動モノですよ。

今日も暑い中をお越しいただきましたみなさま、本当にありがとうございました！

次回は来週7/15(日)の開催となります。
夏を感じられるお菓子やパンを、ぜひつくりに来てみてくださいね。
たくさんのお申込みお待ちしています！！

＞＞＞7月コースの詳細はコチラから