2026 01/23 ふだんの授業
完成までもう少し！学生たちの展示作品にも注目です
今週末に迫ってきた本校の文化祭「菓子祭」に向けて、喫茶やレストラン、販売製品の準備とともに、各クラスでは展示作品の制作が連日急ピッチで進められています。
菓子祭とは、お菓子とパンの魅力をたくさんの方々に感じていただこうと、毎年この時期に開催している東京製菓学校のオープンイベントです。お菓子やパンの味わいや香りはもちろんですが、来てくださったみなさんに目でも楽しんでもらえるように、これまで学んできた技術と知識を存分に活かした作品展示も行なっているんですよ。
昼間部はもちろんですが、夜間部の学生にも作品展示には加わっていただく予定です。洋菓子だけではなく、和菓子やパンももちろんありますよ！昼間部 洋菓子本科1年生では、各クラスで決めたテーマに沿って初めての大型作品に取り組んでいました。
これまで学んできたお菓子とともに、マジパン細工やデコレーションの絞りなど、時には先生方にアドバイスをいただきながら、細かな部分に至るまで一つひとつ丁寧につくっています。完成までもう少し！みんなで協力し合いながら、ステキな作品をつくり上げてくださいね。
