くり返し練習できる時間をしっかりと設けています｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

昼間部 洋菓子本科1年生では、ガナッシュの細絞りパイピングを授業の中でくり返し練習できる時間をしっかりと設けています。

華やかな洋菓子のイメージとは違い、地味な反復練習と思われるかもしれませんが、これをしっかりと自信を持って出来るようにならなければ、華やかなデコレーションは出来ません。

すぐそばで練習しているまわりのみんなにも刺激をもらいながら、上手くいかない部分や疑問があればその都度先生に確認してもらって、コツコツと練習を積み重ねていくことが上達への近道です。

もうアクリル板の下に下書きはひかず、フリーハンド描いていっています！

誰一人欠けることなく、みんなで共に切磋琢磨しながら、パティシエ＆パティシエールへの道を駆け上っていきましょう！