2024 07/05 ふだんの授業
技術をしっかりと自分のモノに
先日の昼間部 洋菓子本科2年生では、チョコレート細工とマジパン細工を組み合わせた個人作品の制作に取り掛かっていました。
たくさんの製品をつくり上げていく実習時は、5名前後のグループごとに作業を進めていきますが、学生一人ひとりがすべての工程を行なっていくことももちろんありますよ。
すぐそばで見守ってくれている先生にアドバイスをもらって、技術をしっかりと自分のモノにしていってくださいね！
