2023 09/25 ふだんの授業
百貨店とのコラボレーションに向けての創作研究
先日の昼間部 和菓子本科2年生では、与えられたテーマに合わせてそれぞれがイメージしたものを、実際に製品として仕上げていく創作研究の授業を行なっていました。
実は、今回考えてつくった製品の中からいつくかを、この秋に実働教育として行なう百貨店とのコラボレーションで実際に販売していく予定なんです。
業界トップ水準の有名店が並ぶ百貨店の一角をお借りして、自分たちの考えたオリジナル創作菓子の販売を行なうことができる貴重な機会ということもあって、みんないつも以上に気合が入っています!
詳細は未だ未定ですが、決まりましたらHPでも告知していきます。学生たちならではの創作意欲に溢れた、新しいお菓子の完成を楽しみにしていてくださいね。