全員が「食品衛生責任者」の資格を取得します｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今年も昼間部1年生を対象に、食品衛生責任者養成講習会を実施しています。

今回は東京都からの要請もあり、三密を避けるため校内の講堂とは別に校外にも講習会場を用意して席と席の間隔をあけて、日程も2日間に分けて開催しています。

この食品衛生責任者は食品の製造や販売など、お菓子屋さんやパン屋さんも含めた食品営業を行なう飲食店の開業に必要な資格です。

食のプロフェッショナルを目指す上では、しっかりと学んでおいて欲しい衛生法規や公衆衛生学、食品衛生学といった、食品を扱う上で必要不可欠な内容ばかりです。

授業として各科目の講習とテストを実施して、受講生全員が「食品衛生責任者」の資格を取得していきます！