「コーヒー」の特別授業もあります｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今やお菓子やパンにドリンク類は欠かせないものですよね。洋菓子本科2年生では、先日「紅茶」の特別授業を行ないましたが、今回は「コーヒー」について学んでいきます。

講師には、バリスタの授業もお願いしているエスプレッソマネージャー×合同会社 代表社員の 片倉 康博 先生にお越しいただいています。

今やコーヒーはとっても身近なものとして定着していますよね。でも、ちゃんと正しい淹れ方をしないと、本来のおいしさを引き出すことができないんです。

ホットコーヒーやアイスコーヒーを基本のハンドドリップ方式で、実習を交えながら教えていただきました。しっかりと身につけて、近い将来に活かしてくださいね。