洋菓子とは切っても切れない関係にある「フランス語」については、全国通訳案内士として活躍されている 原田 愛子 先生にお越しいただいて、語学の授業としても取り組んでいます。
洋菓子本科では、お菓子や材料、道具の名前、製法や状態を表す専門用語などは、普段の実習の中から取り入れて慣れ親しむようにしていますが、それ以外のことについても知っておいた方がよいですよね。
先日はフランス映画を題材にして、フランス語の独特な発音やネイティブな日常会話、フランスの生活様式や歴史についても触れていました。