和菓子の新たな扉を開く！｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

和菓子本科2年生では、これまで学んできたお菓子を参考にして、学生たちが新たな製品を考えてつくる「創作研究」の授業も行なっています。



学生ならではの柔軟な発想を活かし、自分たちがつくってみたい理想のお菓子をつくる授業です。

製法はもちろん、使用する材料もすべて自分で考えてレシピを組み立てて、実際にお菓子をつくっていきます。



今日も新しいお菓子がズラリと勢ぞろいしていました！

どんな味わいなのか、気になる製品ばかりですよね。

もしかしたら、この中から未来のヒット商品が生まれるかもしれませんよ。