失敗も今だからこそできる大事な経験｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

今日の和菓子本科1年生は、どら焼きの実習です！



入学して約2ヶ月ですが、もうすでに3回目の実習です。
定番のお菓子だからこそ、確かな基本技術が不可欠ですよね。

これからもっともっと経験を積むほどに、基礎はますます重みを増していくと思いますよ。



たとえ失敗したとしても、それも今だからこそできる大事な大事な経験です。

これからもまだまだ何度もつくる機会があると思いますよ。

完成までのプロセスをたくさん見て、感じて、そして実際につくって味わいながら、しっかりと和菓子のイロハを吸収していってくださいね。