これまで学んできた技術をフル活用！｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

12月といえば、もうすぐ冬休み。
昼間部は明日12/15(金)で2学期終了となります。

そして、なんといってもクリスマス！



洋菓子本科では2年生に続いて、1年生でもクリスマスケーキをつくっていました。



生地づくりはもちろん、クリームを表面にキレイに塗るナッペの作業や、さまざまな絞りの技術など、これまで学んできた技術をまさにフル活用して仕上げていきます。



最後のデコレーションは、学生たちがそれぞれに。
イチゴでサンタクロースをつくってみたり、まわりにチョコレートをかざってみたり･･･

　

食べてくれる方や、ケーキを囲んだ家族や友人たちを思い描きながら、学生たちがそれぞれにつくり上げたクリスマスケーキが、次々と出来上がってきていました！



納得の出来栄えみたいですね！（＾ｖ＾）

この時期のケーキ屋さんは、一年でもっとも忙しくて、とっても大変なお仕事。

でも、そんな大変さもどこかへ吹き飛んでしまうくらい、本当にたくさんの方々に喜んでもらえる、やりがいのある仕事でもあるんです。



一人でも多くの方に、幸せで楽しいひとときを提供できる日を目指して、3学期もがんばっていきましょうね！