おとといの始業日は台風のため休校となりましたので、今日から夜間部の授業が再開されました!

今夜のパン専科1年生は、初日ですが実習からスタートです。
「抹茶ロール」と「パン・ア・ラ・ビエール」の2種類をつくっています。

2週間ぶりのせいか、みなさん少し作業がゆっくりになってしまっているような気がしますが・・・大丈夫かな??(^^;

今日の実習では、ベンチタイム等を利用して明後日金曜日の授業でつくる製品の仕込みも行なっていきます。
初日から忙しくなってしまいますが、徐々に感覚を取り戻していきましょうね!