学期末試験中です!|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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[2014.11.25]

学期末試験中です!

少し早いのですが、今日は洋菓子本科2年生が2学期末の筆記試験に臨んでいます。

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3学期制の本校では、学期ごとにこれまで学んできた内容について確認の意味も込めて、筆記試験を実施しています。

もちろん、実技の試験も別にありますし、これまで各自でまとめてきたレシピノートのチェックも行なっています。


今回は2学期に入ってから学んできたアメ細工やチョコレート、パスティヤージュなどの製法や工程、歴史などについて「製菓理論」の試験です。

みんな頑張ってくださいね!p(^_^)q

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