グループ作品の完成です！｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

アメ細工の技法の一つに「シュクル･クーレ（流しアメ）」というものがあります。



日頃からいつも一緒に実習をしている各グループごとに、自分たちで好きなデザインを決めて、マーブル台の上にデッサンをもとに型をつくり、その上から色づけしたアメを流し込んでつくっていきます。

みんなで協力し合ってアメのパーツをつくり、固まったら慎重に組み上げていきます。



洋菓子本科2年生の学生たちによる作品がズラーッと出来上がってきていました！

これまでに習ってきたシュクル・ティレや細かいパイピングの技術なども織り交ぜながら、どの作品もキレイに仕上がっています。

ステンドグラスみたいでとてもきれいですよね！（＾＾）