甘味喫茶の授業です｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！

いよいよ明日で昼間部の1学期も終了です。
早いもので、昼間部は7/19（土）から8/31（日）までの期間、約1ヶ月半の夏休みになります。

今日の和菓子本科2年生は、甘味喫茶の実習です。

　

けんちん汁やおいなりさん、茶碗蒸し、安倍川餅などの、軽食類をつくっていました。

　

甘味処などで和菓子とともに扱うことも多い、これらの製品についても勉強しているんですよ。