オムレツ|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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ふだんの授業
[2012.11.14]

オムレツ

今日の洋菓子本科2年生ではトレトゥールの授業で「オムレツ」をつくっていました。

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いつもと違う作業にみんな少し戸惑い気味。(^^;
フライパンの使い方ひとつで、商品としての価値が変わってしまう難しい作業なんです。

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料理もつくれるパティシエを目指して、練習あるのみ!
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