パンもつくってます|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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ふだんの授業
[2012.10.25]

パンもつくってます

今日の洋菓子本科1年生は交換授業で、パン科の伊藤先生にきていただいて「パン」の授業をしていました。

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はじめてのパンということもあり、みんな楽しそうです!(^^)

今回は、ベーシックな製品を中心に実習を行ないます。
「バターロール」に「ハムチーズロール」、「ブリオッシュ」、「焼きカレーパン」、「メロンパン」、「ソーセージパン」などなどをつくっています!もちろん、カレーパンのカレーや、メロンパンのメロン皮などもちゃんとつくりますよ。

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