いつもそばで|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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ふだんの授業
[2012.10.25]

いつもそばで

実習の際は必ず担任の先生がそばについています。
でも全てのことにおいて指示をしているわけではありません。
自分たちの作業は自分たちで行なっていきます。

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オーブン前の作業でも先生は一番奥で見守っているだけです。
現場監督のようですね。(^^)
間違っていれば注意しますし、質問を受ければいつでも答えます。
でも、自分たちで行なってこそ実習です。
いつもそばで、一人ひとりの個性や技術の進度をしっかりと把握しながら指導していきます。

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