特訓中!!|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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ふだんの授業
[2012.10.11]

特訓中!!

いよいよ3日後の日曜日に迫ってきた「学生祭」。
各クラスの授業も学生祭の準備になってきました。

今年も昨年に引き続き、学生たちによるデモンストレーションを4F講堂で開催します。昨年までは和菓子と洋菓子だけだったのですが、今年はついにパンのデモンストレーションも開催するんです!今日はちょうどその練習をしていました。

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パン科の学生が披露するのは「編みパン」!!
あまり馴染みがないかも知れませんが、ヨーロッパではとてもメジャーなパンなんですよ。一口に編みパンといっても、いろいろな編み方があるんです。今回は、基本的な編み方からさまざまなバリエーションの編みパンの編み方をご紹介します。

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彼らの活躍に乞うご期待!!(^_^)/
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