餡練ってます！｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！
洋菓子・和菓子・パン
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
ふだんの授業
和菓子本科2年生の教室には製餡実習室が併設されています。
ちょうど明日使用するつぶ餡を学生が練っていました。
使用しているのは熱源がIHの最新式の餡練機。
こんな風に普段の授業から、実際にいろいろな設備を使用して実習しているんですよ。
ちょうど明日使用するつぶ餡を学生が練っていました。
使用しているのは熱源がIHの最新式の餡練機。
こんな風に普段の授業から、実際にいろいろな設備を使用して実習しているんですよ。
｜
カテゴリー：ふだんの授業｜
