今日の洋菓子本科1年生は、シュークリームの実習です。でも今日は普通のシュークリームではなくて、ちょっとアレンジした「抹茶のシュークリーム」なんです!クッキー生地をのせて焼き上げたパリパリのシュー生地にも、中のクリームにも抹茶を使用した抹茶好きにはたまらない抹茶づくしのシュークリームですね。