ドーナツ揚げてます|スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください!

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[2012.01.12]

ドーナツ揚げてます

今日の洋菓子本科1年生は「ドーナツ」の実習をしていました(^O^)/
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一つひとつ丁寧に揚げています。
うーん、おいしそうですね!!
今回は硬めの発酵生地を型抜きして揚げる「アメリカンドーナツ」です。

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このあと、冷めたらチョコレートをつけたり、粉糖やシナモンをまぶしたりするようです。同時進行でクッキーもつくっているんですよ。

今日のお昼はみんなでドーナツパーティかな?!
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