2011 09/06 ふだんの授業
経営も勉強！
今日の和菓子本科、洋菓子本科の2年生は「経営学」の講義。
将来独立して自分のお店を持つときに、経営の知識は欠かせません。
講師は、中小企業診断士としてご活躍されている城戸先生。
菓子業界に明るく、分かりやすい説明は生徒たちにとっても嬉しい限り。
じつは城戸先生、業界誌にも連載をされているスゴい先生なんです！
ふだんの実習とはまた違った真剣さが、そこはかとなく教室に漂ってます(-_-)
将来独立して自分のお店を持つときに、経営の知識は欠かせません。
講師は、中小企業診断士としてご活躍されている城戸先生。
菓子業界に明るく、分かりやすい説明は生徒たちにとっても嬉しい限り。
じつは城戸先生、業界誌にも連載をされているスゴい先生なんです！
ふだんの実習とはまた違った真剣さが、そこはかとなく教室に漂ってます(-_-)
