今日の和菓子本科2年生は、一日中実習です。午前中は「最中」をつくっていました。ちゃんとこのようにお店に並んでいる状態と同じように仕上げるんですよ。 そして、今つくっているのはこちらの「葛桜」。涼しげでおいしそうですね！まさにこれからの季節にはぴったりのお菓子です。
