マジパン細工｜スクールブログで東京製菓学校のキャンパスライフを感じてください！
洋菓子・和菓子・パン
1954年開校、実習重視の製菓専門学校
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ふだんの授業
先日、２年生がつくっていたマジパン細工がかわいかったので撮ってみました。
この上目づかい具合がかわいいですよね？！
マジパン細工とは、砂糖とナッツを主原料にして、着色や香り付けをしてさまざまなに形づくる飾り細工のことをいいます。こういった技術もしっかりと身につけていきますよ。
この上目づかい具合がかわいいですよね？！
マジパン細工とは、砂糖とナッツを主原料にして、着色や香り付けをしてさまざまなに形づくる飾り細工のことをいいます。こういった技術もしっかりと身につけていきますよ。
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